お酒と共に♪
今日は何だか飲みたい気分だったので・・・
<ローストビーフ(レア厚切り(笑))>
珍しくお酒にあう料理など作って飲みました♪(少しだけ^^)
ローストビーフは以前、
箕面娘さんが作っていたのが美味しそうだったから^^
時間が無くて記事を探せなかったので、
コメントで教えてもらったのをうろ覚えに自分流にアレンジ(箕面娘さん、ごめんね^^;)
にんにくのすりおろしと黒胡椒をまぶし、フライパンでロースト
→アルミホイルで包んで190度のオーブンで20分焼き焼き
ちょっとレア気味でしたが、わさびしょうゆver.とレモン汁&クレイジーソルトver.で
ベビーリーフと一緒に美味しくいただきました^^
タコのサラダはオニオン、きゅうり、トマトと共に
ガーリックオイル、レモン汁(酢でOK)、砂糖、塩、しょうゆ、パセリでマリネしたもの
<タコがブリブリ♪>
ムスメはお肉はほとんど食べず、ひたすら刺身をパクパク^^
<はまちのサクが安かった♪>
しかし、子供達に1番受けうけだったのは実は・・・枝豆@@
まぁ、、ローコストでいいんですけど(--;)
我が家では珍しく、米はなし!(笑)
ひたすら飲んで食べて、、でした^^v
が、、実は私はほとんど飲めないのでワインを軽く2杯程度^^;
それでも、久しぶりに美味しく楽しく晩酌でした
最近非常に体が重いのに・・・・
カロリー取りすぎで一層動きが鈍くなりそうな今日この頃です(笑)
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